Was zählt zur Verdauung?

Die Verdauung unserer Nahrung beginnt bereits im Mund. Sie führt weiter über diverse Hohlräume bis zum Anus, wobei sich derart komplexe physikalische, chemische und enzymatische Prozesse mit der Nahrung ereignen, dass der Darm zurecht als unser zweites Gehirn bezeichnet wird.

Der Darm ist deshalb auch eines der wichtigsten Organe in unserem Körper: Er hat eine Oberfläche von 300 bis 500 Quadratmetern - damit die größte Kontaktfläche des menschlichen Körpers zur Außenwelt. Da der Verdauungstrakt nicht nur mit Nahrungsbestandteilen in Berührung kommt, sondern genauso mit Krankheitserregern und Allergenen, muss er die Giftstoffe aus der Nahrung filtern und ausscheiden. Zugleich verarbeiten die Darmbakterien "gute" Lebensmittel so, dass sie vom Körper leicht aufgenommen werden können. Unser Immunsystem wird somit größtenteils über den Darm gesteuert.

Viele leiden unter Darmproblemen, weil ihr Darm auf äußere Belastungen reagiert. Das kann einerseits zu Blähungen oder Durchfällen führen, aber auch zu Verstopfung. Jeder sollte deshalb darauf achten, dass er gesund isst: auf Ballaststoffe achtet, Obst und Gemüse sowie ausrecihend Flüssigkeit.

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Autor: Lifeline
Letzte Aktualisierung: 30. Mai 2012

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